Sonnentor Organic Oploskoffie 100% Arabica - Snelle Weense Verleiding

Sonnentor Quick Weense Verleiding Instantkoffie in detail

Koffiegenot voor mensen met haast. De fijnste koffiesmaak vult de ruimte zodra deze is bereid. De snelle Weense verleiding smaakt heerlijk nootachtig en heerlijk mild. Los gewoon 1-2 theelepels koffie op in een kop heet, niet kokend water. Smaakt ook heerlijk als je hem op smaak brengt met vanille, kaneel of Aladdin's coffee spice.

Ingrediënten

Vriesgedroogde, oplosbare koffiebonen. 100% biologische Arabica bonen

Ik BEN...

vegan, vegetarisch, zonder toegevoegd zout

VRAAGD

Hoeveel zuur bevat SONNENTOR koffie?

Zuur zorgt voor de specifieke smaak van de koffie - zonder zuur zou hij muf en bitter smaken. Het zogenaamde cafeïnezuur stimuleert maagzuur, dat in grote hoeveelheden de maag kan irriteren.

Enkele van de zuren - met name de chlorogene zuren die typisch zijn voor koffie (totaalgehalte 4 tot 5%), maar ook citroenzuur en appelzuur - zijn al te vinden in de ongebrande bonen, maar dit is niet echt merkbaar qua smaak.

SONNENTOR koffie wordt zeer voorzichtig en langzaam gebrand van Arabica bonen. In totaal gaat ongeveer de helft van de zuren in de groene koffie verloren tijdens het branden, waarbij vooral chlorogeenzuren worden afgebroken. De afbraak van koolhydraten voegt tijdens het brandproces echter enkele smaakintensieve zuren toe - voornamelijk azijnzuur, maar ook extra citroenzuur en appelzuur.

Het kan dus niet zonder zuurgraad - de zuurgraad in de koffie varieert binnen een bereik van ongeveer pH 4,5 tot 5,0.

De Arabica-variëteit heeft een aanzienlijk langere rijpingstijd dan andere variëteiten en heeft daarom de tijd om zijn ingrediënten langzamer te ontwikkelen. Naast minder cafeïne bevatten ze ook fijnere zuren. SONNENTOR-koffies smaken daarom milder en zijn vriendelijker voor de maag.

LET OP / ALLERGEN

Bewaarinstructies: Bewaren op een droge plaats, uit de buurt van warmte.